点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:盈彩网投资平台骗局_盈彩网投资平台APP
首页>文化频道>要闻>正文

盈彩网投资平台骗局_盈彩网投资平台APP

来源:盈彩网投资平台投注2024-02-09 17:48

  

盈彩网投资平台骗局

【小新的Vlog】香港宠物节来了 一起和爱宠来逛街吧******【小新的Vlog】香港宠物节来了 一起和爱宠来逛街吧

度日如诗!新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子?******

  中新网乌鲁木齐1月10日电 题:度日如诗!新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子?

  作者 史玉江 党艳丽

  逢年过节,蒸年馍、做唐菓子、烹制佳肴;时令节气做青团、春卷、龙须饼等民间美食;闲暇家时养花弄草、打理庭院;周末邀朋友围灶煮茶,品美食、谈人生……

  美好的生活仪式感,寄托四季风物与当下生活体悟。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗。

临近中国传统新年,周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄临近中国传统新年,周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄

  56岁周小茵是当地出了名的美食“达人”,每年都会根据时令节气,制作各类民间美食,在陶冶情操、丰富生活的同时,传承着中华民族传统美食文化。

  新疆为数不多的唐菓子制作“艺人”

  右手拿着三角棒,左手托着豆沙团,一推一压一挑间,一枚唐菓子现雏形。“制作一枚高颜值的唐菓子,需要全神投入,手的力道要准,并且有一气呵成的能力。”日前,周小茵如是说。

以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点,又称为茶菓、菓子等。 周小茵 摄以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点,又称为茶菓、菓子等。 周小茵 摄

  临近中国传统新年,周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子,树叶、花朵、贝壳……记者注意到,这些茶点造型各异、色彩艳丽,空气中还能嗅到清甜的味。

  以豆沙为馅、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食的糕点,又称为茶菓、菓子等。其玲珑小巧,颜色艳丽,多以花鸟造型雕刻。

  据《中国面点史》记载,于饮茶之风普及全国的唐代开始,出现了一边饮茶一边吃茶点(面点)的习俗,已有上千年的历史。

唐菓子玲珑小巧,颜色艳丽,多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄唐菓子玲珑小巧,颜色艳丽,多以花鸟造型雕刻。 周小茵 摄

  作为一种源自中国的古老美食,唐菓子制作近年来在中国复兴。热衷于制作美食的周小茵,深深地被唐菓子的历史文化所吸引,自学唐菓子的制作工艺,成为新疆伊犁区域为数不多的唐菓子制作“艺人”。

  周小茵介绍,这款唐菓子选用上好的白云豆浸泡24小时,人工去皮煮制软烂、过滤,再加上少许糯米粉、砂糖进行炒制后,添加少许植物色粉造型而成。

周小茵把日子过成了诗。 周小茵 摄周小茵把日子过成了诗。 周小茵 摄

  “遗传”祖辈中学时得“真传”

  周小茵年轻时是七十一团的文艺骨干。对传统美食的热爱,源于从小受外祖父和母亲的影响。外祖父曾是乡里的乡厨,街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺,长大后成当地出了名的“巧手”。

  在物资匮乏的20世纪六七十年代,周小茵母亲手工制作各种民间“小零食”,给孩子们解馋。

塔式年馍。 周小茵 摄塔式年馍。 周小茵 摄

  看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味的“小零食”,幼时的周小茵被深深吸引,对制作美食产生浓厚兴趣。

  中学时,周小茵得母亲“真传”,刺猬馍、枣馍、花馍……只要练上几遍,便能得心应手;南北菜式虽不说样样精通,但也做得有模有样。

  “我学做传统民间美食有40多年。工作后因忙碌,做美食没有小时候那么频繁,但是逢年过节还是会做一些糕点。”周小茵说,每年的除夕年夜饭绝不能马虎,每道菜寓意美好、家人团圆,“咱中国人的传统,不能丢。”

  2017年,周小茵迷上非遗唐菓子,她上网络视频学习,请教懂面食的行家,并将自己的创意融入其中。

彩色水饺。 周小茵 摄彩色水饺。 周小茵 摄

  久而久之,周小茵练就了一双巧手,成为伊犁区域为数不多的年馍、花馍、唐菓子制作“艺人”。

  近年来,她制作传统民间美食的消息经当地新媒体推送后,引发网友们的热评。

  “在微信朋友圈看到小茵做的唐菓子,真精致!”可克达拉市民杨萍英说,以前见过这类糕点,但不知道叫什么。

  “她制作的唐菓子味道好,让人舍不得下口。她家院子就像‘家庭公园’,花草满园、鱼鸟相伴。”好友李沛立说,周小茵身上那种对传统美食的执着和对生活的热爱,令人佩服。

  冀望成为一名非遗传承人

  周小茵退休后,属于自己的时间多了起来。2019年起,她专注于传统美食制作。

周小茵退休后,专注于传统美食制作。 周小茵 摄周小茵退休后,专注于传统美食制作。 周小茵 摄

  “每年我会根据年份制作生肖年馍。前年蒸的是牛馍,去年蒸的是虎馍,冬奥会期间我还做了汤圆版的冰墩墩,今年春节会蒸兔馍。”周小茵介绍,年馍以山西霍州最为出名,花馍以陕西为主。

  近年来,新疆兵团对区域内非遗资源的种类、数量、分布状况进行全面普查、整理、归档与申报。调查发现,新疆兵团非遗线索涉及民间艺术、传统技艺、红色文化等,主要集中在剪纸、刺绣等传统手工技艺,美食类尚少。

  “我会不断提高唐菓子的制作技艺,如果可能,希望能成为一名非遗传承人。”周小茵说,唐菓子是唐文化和艺术的代表作,需要我们这一代去传承、发扬。(完)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
盈彩网投资平台技巧西甲-贝尔丢单刀 皇马负垫底队
2024-09-07
盈彩网投资平台必赚方案独腿少年拒免考跳完千米 老师给其满分
2024-07-29
盈彩网投资平台漏洞悲剧!土超球队遭遇车祸 数人受伤一人不幸遇难
2024-04-15
盈彩网投资平台计划群 青岛3岁神童走红,“神童教育”的背后,是家长们的专权!
2024-02-01
盈彩网投资平台计划曝中国新轻型坦克已批量服役
2024-08-20
盈彩网投资平台客户端 狐狸厨房 | 蜂蜜水清肠还养颜?专家说:除了长胖没什么用
2024-05-05
盈彩网投资平台规则斜坡训练增强核心 跑者提升速度的5技巧
2023-12-14
盈彩网投资平台注册网 揭秘飞机餐生产过程,全程于时间赛跑
2024-08-16
盈彩网投资平台开奖结果AI修复后的王祖贤林青霞美到让人惊叹
2023-12-06
盈彩网投资平台网址美俄领导人将于2月12日通话
2023-12-14
盈彩网投资平台app下载不负众望!“多金”电影《罗马》定档5月10日
2024-10-06
盈彩网投资平台官网带娃哈佛毕业厉害在哪
2024-07-09
盈彩网投资平台便宜V6后驱绝迹?锐志将彻底停产
2023-12-18
盈彩网投资平台返点章子怡疑似怀二胎后首发文,与醒宝农场边摘边吃画面温馨
2023-12-29
盈彩网投资平台软件粤媒:华南虎掐住对手“七寸”新疆仅有一名控卫
2024-03-31
盈彩网投资平台手机版APP美国第3艘万吨大驱已经建成 以前总统名字命名
2023-12-21
盈彩网投资平台攻略 国产航母完成一重要工程 海军专家做高度评价
2024-04-08
盈彩网投资平台网投处于哺乳期的赵丽颖深夜给何炅送生日祝福,友情令人羡慕
2024-07-26
盈彩网投资平台app 23城房价“过热” 政策或收紧
2024-07-03
盈彩网投资平台官方【河北】石家庄:叙利亚古代文物精品展受关注
2024-03-09
盈彩网投资平台交流群 新疆男篮离开酒店踏上归途 球员表情严肃
2024-05-31
盈彩网投资平台论坛西甲-贝尔丢单刀 皇马负垫底队
2024-10-13
盈彩网投资平台充值 5G将触发VR/AR产业的爆发与成熟
2024-04-07
盈彩网投资平台玩法倪妮嘟嘴卖萌霸气举枪 和张震亲密互动
2024-09-17
加载更多
盈彩网投资平台地图